米疊香命名由來:
以迷迭香的諧音命名，米飯飄香層層疊疊    
經營理念：
秉持著用新鮮、高品質或有機食材，以白飯製作米飯麵包，不添加改良劑、防腐劑、人工色素...等非必要成份
以健康、低熱量、低麩質為訴求，手工製作，以符合現代人追求養生飲食的需求。
產品訴求：    滿足味蕾、滿足健康
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品牌故事：
     
       妻子因長期處於多菌環境引發過敏體質；103年妻子車禍，自己經商失敗，中年失業。
       頓失雙薪下，一邊照顧妻子一邊沈靜心靈，為了讓愛妻吃到無添加低麩質的健康麵包，以陽春麵包機研究米飯麵包。
      短短時日即找出不會引起妻子過敏反應配方，在妻子的鼓勵下，開始對外分享這一份健康米飯麵包。
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